Il Ristorante
La filosofia della cucina dell’agriturismo è conforme allo “slow food way” cioè quella di degustare le numerose ed abbondanti portate lentamente e con gusto, chiacchierando con amici e parenti senza lo stress che quotidianamente ci perseguita. Il ristorante, con due sale separate, di cui una con camino, propone numerose ricette della cucina tradizionale marchigiana:
vincisgrassi, maiale al forno, zuppa di legumi e farro, carne alla griglia, antipasti nostrani (salami, prosciutto, ciauscolo, coppa), fettuccine ai funghi porcini cappelletti in brodo di cappone, ciambelle di Pasqua, ciambellone, coniglio in porchetta, insalata di funghi e tartufi, la Cicerchiata, lasagne, olive all'Ascolana, pizza di Pasqua, polenta costarelle e salsicce, pollo alla cacciatora, pollo alla Maceratese, sfrappe, tagliatelle al tartufo, uova e tartufo, zuppa di cicerchia

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